补品须知：绿茶胶囊也可能吃出严重肝病

魏正宗医师

台湾台中中山医学大学医学研究所教授

台湾台中中山医学大学附设医院过敏免疫风湿科主任, 中药临床试验中心主任

James Cheng-Chung Wei, MD, PhD.

Professor, Institute of Medicine

Chief, Division of Allergy, Immunology and Rheumatology

Director, Chinese Medicine Clinical Trial Center

Chung Shan Medical University Hospital, Taichung, Taiwan.

🍵 人类饮绿茶的历史已经有数千年。但美国和欧洲对绿茶提取物的有关规则是作为食品而非药品来制定的。

这就意味着它不需要经过具体的一些严格安全测试，因此，有关绿茶补充剂的真实科学组成以及它对人们健康的影响人们并不完全了解。

在全球範圍內，至少有80例肝受損與綠茶膠囊有關。其中既有17歲的少年，也有81歲的老人。他們肝臟受損的程度不同，最嚴重的需要進行肝臟移植手術，就像吉姆那樣。

人們把研究的主要注意力集中在綠茶中，一種富含抗氧化特性的天然化合物兒茶素（catechins）身上。

當然，綠茶膠囊對人體健康的影響也取決於一些其他的因素，例如遺傳基因、使用補充劑的方式以及個人是否對其中的化學成分更敏感等。

此外，通常人們想服用綠茶膠囊減肥，因此在服用時可能沒有進食。

而從動物的實驗顯示，那些未進食的動物比體型肥胖的動物可以吸收高得多的兒茶素。

同時，可能還有其他因素的影響，比如在服用補充劑時也在服用其他藥物、飲酒以及其他化學品等，這些都會對最終結果產生重要影響。

👨‍🔬 魏正宗醫師：可能與劑量及個人體質有關。

如果每天服用的綠茶膠囊中的兒茶素劑量等於或大於800毫克時「就可能引發對健康的擔憂了」。