【释疑】为什么要做慢性食物过敏检测？

        慢性食物过敏是导致肠道菌群紊乱的隐形杀手。与急性过敏不同，慢性食物过敏并不立即引起强烈的症状，而会在数天内引发轻微的不典型症状，并积累导致各种生理损害。

        过敏的食物不能被良好地消化，在下消化道易被致病菌酵解助长有害菌群。小肠细菌过度生长导致肠道屏障能力下降，未消化的食物大分子会通过发炎的肠粘膜进入身体，激发免疫反应；当我们不知不觉每天吃我们不合适的食物时（这是常见情况），累计的免疫反应会对身体造成持久的损害，往往表现为皮肤、呼吸道、泌尿道等局部反反复复的慢性感染，如各种皮疹皮炎，过敏性鼻炎、哮喘、尿路感染、妇科炎症等；或者引起各种奇怪的“顽症”，如偏头痛、黑眼圈、易疲劳等；严重者将发展成为各种自身免疫系统疾病，如甲状腺炎、关节炎、风湿肾病、红斑狼疮、干燥综合征……

       统计显示，最常见引起过敏的食物往往是我们习惯摄入较多的食物，对于胃肠不好的人群来说，被忽视的慢性食物过敏是各种慢病的基础性治病因素。 如有比较严重的慢性食物过敏，不戒断这些食物，是不可能很好修复肠道菌群的。在欧美国家，慢性食物过敏得到社会的普遍关注，食品工业的过敏原控制盒监管体系很完善，慢性食物过敏的检测也非常普及，在儿童体检是普查项目。希望胃肠健康者，可以通过检测，了解适合自己的个性化食谱目录。

        慢性食物过敏检测（点击查看详情）目前在一些医院已有开展，为了指导膳食结构调整，我们建议调理胃肠者要检测较多种类，一般用96项或182项。由于IgG检测稳定性较差，各家实验室可能有一定差异，我们采用该检测的发明者——美国ALLETESS实验室的服务，客人可在家采手指血，寄样给我们即可，简单方便。